Russia, Moscow, Teatralnaya sq. 5/3
109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
главная страница / рецепты шеф-повара / Пенне Аррабьята
Пенне Аррабьята :: Penne all'Arrabbiata
рецепт приготовления
Пенне Аррабьята :: Penne all'Arrabbiata
Пенне с острым томатным соусом Арабьята и свежим базиликом
Как приготовить макароны с помидорами
ингредиенты:
- 65 гр - Макароны - Пенне
- 30 мл - Масло оливковое
- 200 гр - Томаты в собственном соку
- 2 гр - Чеснок
- 2 гр - Сахар
- 2 гр - Перец Чили
- 20 мл - Вино белое
- 10 гр - Сыр Пармезан
- 2 гр - Базилик
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, почти что до полной готовности.
Базилик промыть под холодной проточной водой, просушить и нарезать тонкой соломкой.
Перец Чили тщательно промыть, просушить и нарезать тонкими кольцами.
Чеснок почистить, промыть, просушить и нарезать лепестками.
В сковороду налить оливковое масло и поставить на плиту, на средний огонь. Затем в сковороду выложить чеснок и перец Чили. Слегка обжарить. Затем в сковороду добавить белое вино и выпарить.
Затем в сковороду добавить помидоры, заранее порезанные средним кубиком. Затем добавить макароны - пенне. Обжаривать аккуратно перемешивая. Посолить, поперчить и подсластить по вкусу.
Подавать макароны с помидорами в глубокой суповой тарелке. Сверху посыпать тертым сыром Пармезан. Украсить базиликом.
Приятного аппетита!
.jpg)
Максим Ястребов
Шеф повар
итальянского кафе пиццерии Ла Чиполла
Кулинарные рецепты
лучшего итальянского кафе Москвы
Как готовят простые и необыкновенно вкусные блюда, поведают наши друзья
знаменитый ресторан на Тверской кафе "Пирамида".
Также большое количество разнообразных рецептов имеет
добротный пивной ресторан Бургомистр.
Тем кто любит домашнюю кухню - сюда
в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.
это блюдо в меню...
