Russia, Moscow, Teatralnaya sq. 5/3
109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
главная страница / рецепты шеф-повара / Салат Капрезе
Салат с сыром Моцарелла :: Insalata Caprese
рецепт приготовления
Салат с сыром Моцарелла :: Insalata Caprese
Сладкие томаты с сыром Моцарелла, бальзамиком и соусом Песто
Как приготовить салат с Моцареллой
ингредиенты:
- 120 гр - Помидоры
- 125 гр - Сыр Моцарелла
- 10 гр - Салат Руккола
- 2 гр - Базилик
- 3 гр - Орегано
- 30 мл - Масло оливковое
- 10 мл - Бальзамический уксус
- 10 гр - Соус Песто
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Листья Рукколы промыть, просушить и заправить бальзамическим уксусом с оливковым маслом в пропорции один к трем.
Помидоры промыть, просушить и нарезать кружочками.
Сыр Моцарелла нарезать кружочками.
Широкую не глубокую тарелку полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху, по кругу выложить помидоры и сыр Моцарелла чередуя. Помидоры и сыр Моцарелла посолить крупной морской солью и посыпать сухим орегано. Сверху в центр тарелки выложить заправленные листья рукколы. Сверху на помидоры и сыр Моцарелла добавить соус Песто. Как приготовить соус Песто, узнайте из рецепта другого блюда. Украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!
.jpg)
Максим Ястребов
Шеф повар
итальянского кафе пиццерии Ла Чиполла
Кулинарные рецепты
лучшего итальянского кафе Москвы
Как готовят простые и необыкновенно вкусные блюда, поведают наши друзья
знаменитый ресторан на Тверской кафе "Пирамида".
Также большое количество разнообразных рецептов имеет
добротный пивной ресторан Бургомистр.
Тем кто любит домашнюю кухню - сюда
в ресторан Старая Башня - русская кухня с рецептами приготовления.
это блюдо в меню...
