109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
Метро: Театральная, Площадь революции
Телефон: +7 (495) 698-32-54
www.lacipolla.ru
 

рецепты шеф повара итальянского ресторана
кафе пиццерия Ла Чиполла в центре Москвы
La Cipolla cafe pizzeria in Moscow Downtown

как приготовить Греческий салат

рецепт приготовления

Греческий салат

Греческий салат
Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, оливки с сыром Фета и оливковым маслом

Greek Salad
Tomato, cucumber, bell pepper, olive, feta cheese, onion with olive oil

希腊沙拉

греческий салат в меню

 

ингредиенты:

  • 40 гр - Салат Айсберг
  • 80 гр - Помидоры
  • 40 гр - Огурцы
  • 30 гр - Болгарский перец
  • 3 - Маслины
  • 10 гр - Красный сладкий лук
  • 30 гр - Сыр Фета
  • 2 столовые ложки - Масло оливковое
  • 5 мл - Лимонный сок
  • Соль, перец по вкусу

способ приготовления:

Салат Айсберг промыть и просушить. Затем салат Айсберг порвать руками на небольшие фрагменты. Затем салат Айсберг смешать с оливковым малом, немного добавить лимонного сока, посолить, поперчить по вкусу.

Помидоры тщательно промыть и нарезать дольками.

Огурцы тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать средним кубиком.

Болгарский перец тщательно промыть, удалить все внутренности и плодоножку, нарезать средним кубиком.

Огурцы и болгарский перец смешать с оливковым малом, немного добавить лимонного сока, посолить, поперчить по вкусу.

На тарелку выложить помидоры в виде кольца. В центр тарелки выложить огурцы и болгарский перец. Сверху на огурцы и болгарский перец выложить салат Айсберг. На салат Айсберг выложить нарезанные кубики сыра Фета. Украсить салат кольцами красного сладкого лука, маслинами и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Максим Ястребов
Максим Ястребов
Шеф-повар итальянского кафе
пиццерии Ла Чиполла

рецепты салатов

кафе Ла Чиполла - La Cipolla cafe
самая вкусная пицца в Москве

Салат Ла Чиполла

Листья салата с помидорами, апельсином, ананасовым соусом, в сырной корзиночке с копченым лососем

Зеленый салат

Листья салата с авокадо, под соусом Винегрет

Салат с печенью цыпленка

Листья салата с кунжутным маслом, печенью цыпленка, обжаренными цукини и грейпфрутом

Салат Греческий

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, оливки с сыром Фета и оливковым маслом

Салат с лососем

Листья салата с копченым лососем, заправленные сливочно-медовым соусом

Салат Цезарь

Листья салата с соусом Цезарь, сыром и чесночными гренками

Салат Цезарь с курицей

Листья салата с соусом Цезарь, сыром и чесночными гренками, с куриной грудкой

Салат Цезарь с креветками

Листья салата с соусом Цезарь, сыром и чесночными гренками, с тигровыми креветками

Салат с утиной грудкой

Листья салата с копченой утиной грудкой, апельсиново-горчичным соусом, огурцами и сельдереем

Салат с морепродуктами

Листья салатов заправленные ананасовым соусом, с кальмарами, мидиями и лососем

Салат Капрезе

Помидоры с сыром Моцарелла, бальзамиком и соусом Песто

Руккола с креветками

Листья рукколы с помидорами, бальзамическим соусом, обжаренными тигровыми креветками и сыром

Салат с тунцом

Разнообразные листья салатов заправленные пикантным соусом с каперсами, спаржей, сыром Пармезан, обжаренными на гриле кусочками филе красного тунца

Салат с фуа-гра

Листья рукколы с томатами черри, шампиньонами, заправленные бальзамическим соусом, с обжаренной на гриле утиной печенью Фуа-гра

Салат с лобстером

Руккола с кусочками канадского лобстера, болгарским перцем и бальзамическим соусом

Авокадо с креветками

Кусочки авокадо с помидорами, луковым соусом и обжаренными тигровыми креветками

Салат морской

Салат из кальмаров, мидий, осьминожек и раковых шеек с апельсинами, грейпфрутами, перепелиными яйцами, под майонезной заправкой

Салат Нисуаз

Листья салата с тунцом, помидорами, яйцом, фасолью, луком и оливками

Помидоры с луком

Помидоры с красным маринованным в лимоне луком, с базиликом, чесноком и оливковым маслом

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат из морепродуктов
рецепты

Салат из морепродуктов
Листья салатов заправленные ананасовым соусом
Филе говядины
рецепты

Филе говядины
Говяжья вырезка на гриле под мясным соусом
Вителло Тоннато
рецепты

Вителло Тоннато
Тонко нарезанная тушеная телятина под соусом из тунца