109012, г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 3
Метро: Театральная, Площадь революции
Телефон: +7 (495) 698-32-54
www.lacipolla.ru
 

Тартар из лосося

Тартар из лосося

Тартар из лосося
Мелко рубленное филе норвежского лосося, заправленное луком шалот и себулет, каперсами, корнишонами, майонезом и соевым соусом, с перепелиным желтком и тостами

Salmon Tartar
Thin chopped fresh Norway salmon with onion, capers, pickled gherkins and other spices, served with quail eggs and toasts

鲑鱼丁冷盘
挪威鲑鱼薄丁、香葱、刺山柑花芽、酸制小黄瓜、蛋黄酱、酱油、鹌鹑蛋黄卧入

180 гр

рецепт приготовления

Francais Tartare de saumon avec l'oignon, capres, cornichon saumure, epices avec oeufs de caille et pain grille
Deutsch Gehackter Lachs von Norwegen mit der Zwiebel, Kapern, Gewurzgurken und andere Gewurze, mit Wachteleier und Toast
Italiano Sottili filetti di salmone con cipolla, capperi con i cetrioli altre spezie, serviti con uova di quaglia e toasts
Espanol Tartaro de salmon - Finos trozos de filet de salmon noruego condimentadas con cebollas, alcaparras, pepinos y otros especias. Servido con codorniz huevo y tostadas
Dutch Tartaar van zalm met ui, kappertjes, ingemaakte augurken, specerijen met kwarteleitjes en toast

 

закуски - appetizers - 开胃菜

Карпаччо из лосося

Тонко нарезанное филе лосося, с соусом Песто, кедровыми орехами и листьями салата
生牛肉片鲑鱼

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанное филе говядины с листьями салата, шампиньонами и сыром под бальзамическим соусом
生牛肉片牛肉

Рыбная тарелка

Лосось, масленая рыба, палтус, красная икра, перепелиные яйца
什锦鱼肉冷拼

Блины с красной икрой

Красная икра с тонкими русскими блинчиками и сметаной
红鱼子酱饼

Баклажаны Пармиджано

Баклажаны Пармиджано
Melanzane alla Parmigiana
Баклажаны и помидоры запеченные под сыром Моцарелла с базиликом
帕尔马茄子

Запеченные мидии

Крупные Новозеландские мидии запеченные в сливочном соусе со шпинатом и беконом
烤河蚌

Мясные копчености

Собственное копчение - утка, оленина, телятина, свинина
烟熏肉

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пирожки с капустой
рецепты

Пирожки с капустой
Домашние русские пирожки с капустой
Пицца Буффало с рукколой
рецепты

Пицца Буффало с рукколой
Пицца с нежным сыром Моцарелла Буффало
Салат с лососем
рецепты

Салат с лососем
Листья салата с лососем и соусом сливочно-медовым